L' Histoire des croisades par Grousset constitue l'un des ouvrages de référence sur les croisades. L'auteur se réfère constamment qux sources de l'époque, tant occidentales qu'orientales : Guillaume de Tyr, Albert d'Aix Michel le Syrien, Ibn al-Athir, Kemal al-Din, Ibn al-Qualanisi, l'Eracles, Rothelin, Joinville, Histoire des Patriarches d'Alexandrie.