Tome 1 : Les sciences antiques de l'Orient (l'Egypte, la Mésopotamie, Phénicie et Israël, la science indienne antique, la science chinoise antique. Les sciences dans le monde gréco-romain (physique et cosmologie de Thalès à Démocrite, les mathématiques, les sophistes : Socrate, Platon, Aristote et son école, la médecine grecque des origines à la fin de l'époque classique). La science helléniste et romaine (mathématiques pures et appliquées, astronomie et géographie mathématique, sciences physiques et biologiques, la médecine. Le Moyen-Age (la science chez les peuples de l'Amérique précolombienne, la science arabe, la science indienne médiévale, les sciences en Chine médiévale, la science byzantine, la science hébraïque médiévale, la science dans l'Occident médiévale chrétien
Tome 2 : La Renaissance (les mathématiques, la révolution copernicienne, la physique au XVe et au XVIe siècles, les sciences la terre, la chimie, la biologie humaine et l'art de guérir, la zoologie, la botanique) - le XVIIème siècle (sciences mathématiques et physiques, sciences de la nature) - Le XVIIIe siècle (les sciences théoriques, les sciences physiques, les sciences de la nature : les grandes problèmes dela biologie, la physiologie animale, la médecine, la botanique, les sciences de la terre). Les sciences hors d'Europe
Tome 3.1 : le XIXème siècle (mathématiques, mécanique et astronomie, l'optique, l'acoustique, électricité et matnétisme, l'étude expérimentale des phénomènes thermiques, genèse et développement de la thermodynamique, l'essor de la chimie, minéralogie, géologie, les sciences de la vie, les théories explicatives de l'évolution, les origines de la génétique, les sciences médicales, la vie scientifique)